Menu

* 4 oesters Fine de Claire/ natuur/ komkommer/ yoghurt

* 4 huîtres Fine de Claire/ nature/ concombre/ yaourt

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Karnemelkstampers/ gepocheerd hoeve-ei 65°/ jonge spinazie/ garnalen

Pommes de terre au lait battu/ œuf poché 65°/ jeune épinard/ crevettes

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Filet van parelhoen/ romige jus met appel/ seizoen groentes

krieltjes

Filet de pintade/ jus écrème au pommes/ légumes de saison

grenailles

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Huisbereide boule de Berlin/ vanille ijs

Boule de Berlin fait maison/ glace vanille

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Menu € 42 met aangepaste wijnen € 57

Menu € 42 vins adaptés € 57

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Menu met * € 57 met aangepaste wijnen € 77

Menu avec * € 57avec vins adaptés € 77