
Menu (vanaf 26.01)
—
Filet van zeebarbeel/ bisque saus/ gremolata met kerstomaat
Filet de rouget barbet/ jus de bisque/ gremolata aux tomates cerises
—
* Gebakken St. Jacobsnootjes/ bloedworst/ Brussels lof
* Noix de St. Jacques poêles/ boudin noir/ endives de Bruxelles
—
Langzaam gegaarde filet van Mechelse koekoek/ Parijse champignon/
Brusselse spruit /krielpatatjes
Filet de coucou de Malines cuit lentement/ champignon de Paris/ choux de Bruxelles
pommes grenailles
—
Amaretto/ lange vingers/ geroosterde amandel/ mokka ijs
Amaretto/ boudoir/ amandes effilées grillées/ glace mokka
—
Menu € 45 met aangepaste wijnen € 60
Menu € 45 vins adaptés € 60
—
Menu met * € 60 met aangepaste wijnen € 80
Menu avec * € 60 avec vins adaptés € 80