Menu

van 2 augustus tot 1 september

 

Wachtbordje

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Carpaccio van kraaibiefstuk, sjalot, beukenzwam

of

Zeeuwse mossels met Thaise invloeden

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Sorbet

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“Solomillo Iberico”, ratatouille, kerstomaat

patatas Bravas

of

Zeewolffilet, zomerse garnituur, Hollandse saus

mousseline van aardappel

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Crème brûlée met witte chocolade

of

Selectie van Belgische kazen (suppl. 8€)

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Koffie en versnaperingen

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Menu € 42

Wijn- en water arrangement € 15

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Menu met 2 voorgerechten € 52

Wijn- en water arrangement € 21

Menu mai

 De 3 août jusqu’au le premier septembre

 

Mise en bouche

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Carpaccio d’onglet, échalotte, champignon

ou

Moules de Zélande à la façon du chef

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Sorbet

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“Solomillo Iberico”, ratatouille, tomates cerises

patatas Bravas

ou

Filet de loup de mer, garnitures d’étè, sauce Hollandaise

mousseline de pomme de terre

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Crème brûlée au chocolat blanc

ou

Sélection de fromages Belges (suppl. 8€)

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Moka et mignardises

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Menu € 42

 Supplément vins et eaux € 15

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Menu avec 2 entrées € 52

Supplément vins et eaux € 21