Menu november / Menu novembre

logo1

( van 1 november tot 25 november  )

Wachtbordje

***

Hazenpaté, uienconfituur, brioche broodje

of

Gepocheerd hoeve ei, karnemelkstampers, Oostendse garnalen

***

Sorbet

***

Filet van fazant, eendenlever, groene kool

gratin aardappelen

of

Lenghaasje, witte wijn saus, herfstgarnituren

aardappelmousseline

***

Inspiratie van de chef

of

Selectie van Belgische kazen (suppl. 8€)

***

Koffie en versnaperingen

 ——

Menu 42 €

Wijnen en water arrangement 13 €

 —–

Menu met 2 voorgerechten 52 €

Wijnen en water arrangement 18 €

 

 logo1

( de 1 novembre jusque 25 novembre )

Mise en bouche

***

Paté de lièvre, confiture d’oignon, brioche

ou

Œuf pochée, pommes de terre au lait battu, crevettes d’Ostende

***

Sorbet

***

Filet de faisant, foie de canard, choux vert

gratin dauphinois

ou

Filet lingue, sauce vin blanc, garnitures de automne

mousseline de pommes de terre

***

Inspiration du chef

ou

Sélection de fromages Belges (suppl. 8€)

***

Moka et mignardises

 ——

Menu 42 €

Supplément vins et eaux 13 €

 —–

Menu avec 2 entrées 52 €

Supplement vins et eaux 18 €

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s